Смажені молюски в наші дні вважаються делікатесом (Фото:pixabay) Аналіз фрагментів раковин, знайдених у печері в Південній Африці, показує, що мисливці-збирачі, що мешкали тут 170 тис. років тому, ловили великих африканських наземних равликів, а потім запікали їх на багатті. Команда вчених із Королівського інституту культурної спадщини в Брюсселі проаналізувала органічні залишки в вогнищах, які палили Homo sapiens 160−170 тис. років тому. Вони знайшли велику кількість раковин равликів, що говорить про те, що безхребетні опинилися там невипадково. На думку вчених, їх готували на вогні та їли.
Команда висловила припущення, що збирали равликів не всі члени доісторичних громад, а, наприклад, літні чи нездорові — тобто ті, хто не міг полювати на більш спритну здобич.
Водночас цей промисел був популярним, оскільки равлики в африканських стоянках знаходять на вперше. Ймовірно, це пояснюється не лише легкістю добування безхребетних, а й високою поживною цінністю їхнього м’яса.
«Легкий у вживанні жирний білок равликів був би важливою їжею для людей похилого віку і маленьких дітей, які менш здатні пережовувати тверду їжу», — вважають автори дослідження.
Равлики — не єдиний вишуканий продукт, який вживали давні в цьому регіоні. Раніше та ж група вчених з’ясувала, що люди, які жили 164 тис. років тому в цій місцевості, харчувалися рапанами, мідіями та іншими морськими молюсками.
Крім того, у їхніх печерах було знайдено сліди крохмалистих рослин, фруктів, а також кісток диких тварин. Це говорить про те, що предки людини мали різноманітний та щедрий раціон.
